Krem z pomidorów
- 40 min
Składniki:
- - 1 duża marchew
- 2 listki laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 kostka rosołowa (drobiowo-wołowa)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oliwy do smażenia
- puszka pomidorów bez skórki
- sól, pieprz
- łyżka cukru
- bazylia
-1łyżka jogurtu naturalnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać, pokroić na mniejsze części, włożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól, zalać 1 litrem wody, zagotować. W międzyczasie pokroić cebulę w piórka i podsmażyć na oliwie z dodatkiem soli, pod koniec smażenia dodać wyciśnięty przez praskę czosnek. Gdy woda w garnku zacznie się gotować dodać kostkę rosołową. Gotować aż marchewka zrobi się miękka, następnie dodać do garnka przesmażoną cebulę z czosnkiem oraz pomidory. Gdy zupa będzie gorąca, zdjąć garnek z ognia i zmiksować wszystko blenderem na gładką masę. Doprawić zupę solą, pieprzem,cukrem oraz łyżką jogurtu. Na koniec dodać drobno posiekaną bazylię.
Porady
Z cukru można zrezygnować. Zupę można podawać z grzankami z ciemnego pieczywa. Pamiętajmy,żeby nie smażyć czosnku zbyt długo bo zrobi się gorzki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze