Zupa krem ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek obrać, następnie pokroić je i podsmażyć na oliwie z oliwek
2.Skórkę na pomidorach naciąć na krzyż, a następnie zalac pomidory wrzątkiem, pozostawić je we wrzątku kilka minut, nastepnie oskórować pomidory. Pomidory pokroić w kostkę i dorzucić do smażącej się cebuli z czosnkiem, następnie dodać włoszczyznę, kostki rosołowe i ok 200 ml wody, Suszone pomidory pokroić i również dorzuvić do garnkaa, dodac przyprawy, dusić pod przykryciem 15 min.
3.Następnie zupę zdjąć z ognia i za pomocą blendera lub malaksera dokładnie rozdrobnić. Kiedy zupa jest już gładka ewentualnie jeszcze doprawić. Podawać z kosteczkami fety i posiekaną bazylią na gorąco. Smacznego!
Porady
Zupę można podać również z grzankami lub pieczywem czosnkowym
Komentarze