KREM Z BROKUŁA Z CHIPSAMI Z SELERA

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Krem z brokuła to bardzo smaczna i pyszna zupa. Pachnie czosnkiem i warzywami, w formie kremu smakuje rewelacyjnie. Dzisiaj podałam ją z chipsami z selera, kleksem śmietany i posypałam kiełkami. Wyszła pyszna i lekka.

Mariola123
  • 30min

Składniki

SKŁADNIKI :
400 g brokułów
4 ziemniaki
1 marchew
1 pietruszka
1 cebula
2 łyżki masła
1.5 l bulionu
sól, pieprz do smaku
2 ząbki czosnku
gęsta śmietana

CHIPSY :
1 seler
olej do głębokiego smażenia
sól, ostra papryka w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

KREM Z BROKUŁA Z CHIPSAMI Z SELERA

  • image-16sdf4x1. Brokuł rozdrobnić na różyczki, warzywa obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy całe warzywa i chwilkę podpiekamy. Następnie wlewamy bulion, przykrywamy garnek i gotujemy zupę około 25 minut.

    Kiedy warzywa są już miękkie dodajemy przeciśnięty czosnek i doprawiamy ją do smaku.
  • image-1exlmml2. W miedzy czasie przygotowujemy chipsy z selera.
    Seler obieramy, następnie jeżeli jest duży przecinamy go na pół lub cztery części.
    Każdą cześć szatkujemy na szatkownicy, na cienkie plasterki.
    Kawałki selera pieczemy na głębokim, mocno rozgrzanym oleju, do momentu kiedy są jaśniutko brązowe, odsączamy je z tłuszczu i wykładamy na talerz wyłożony papierem. Kiedy całkowicie wystygną posypujemy solą, papryką i przekładamy do miseczki.
  • 3. Zupę lekko studzimy i blendujemy mikserem aż będzie gładka jak krem.
    Krem nalewamy do salaterek, dodajemy po kleksie śmietany, posypujemy chipsami i kiełkami.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuselerbrokuł

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z pieczonego selera

Dodane przez: Kloruś

Krem z pieczonego selera

Gęsta zupa-krem z pieczonego selera...

Krem z brokuła

Dodane przez: Goszka

Krem z brokuła

Aromatyczna zupa z chrupiącymi...

krem z brokuła

Dodane przez: Aghate

Zupa krem z brokuła

Szybka i prosta zupa idealna do...

zupa krem z brokuła

Dodane przez: pati197799

zupa krem z brokuła

doskonała na zimno i na ciepło

Krem z brokuła z grzankami z gorgonzolą

Dodane przez: igraszki losu

Krem z brokuła z grzankami z gorgonzolą

Pyszny pożywny krem z brokuła z...

Zupa krem z selera naciowego

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z selera naciowego

Pyszna i zdrowa zupa z selerem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE