Krem fasolowy z mielonym mięsem
- 25 min
Pyszna i sycąca zupa o aksamitnej konsystencji świetna na codzienny zimowy posiłek.
- 25 min
Składniki:
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
1 puszka fasoli białej
1 puszka fasoli czerwonej
5 szklanek bulionu warzywnego
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka soku z cytryny
słodka i ostra mielona papryka
suszone oregano
sól, pieprz, cukier
olej do smażenia
pół pęczka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem fasolowy z mielonym mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Dodajemy mielone mięso i razem smażymy kilka minut.
-
2.
Podsmażone mięso zalewamy bulionem, dodajemy pomidory, koncentrat, sok z cytryny i przyprawiamy papryką słodką i ostrą, szczyptą cukru, oregano oraz solą i pieprzem. Gotujemy 20 minut.
-
3.
Fasole odcedzamy, białą fasolę miksujemy na krem. Dokładamy do zupy krem fasolowy i całe ziarenka czerwonej fasoli. Gotujemy parę minut i ewentualnie ponownie przyprawiamy. Jeśli zupa jest za gęsta, dodajemy trochę wrzącej wody. Posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze