Kotlety schabowe rolowane z warzywami
AnetaJ
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kotlety schabowe w formie koperty czy roladki. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 kotletów schabowych
350-40g mrożonej warzywnej mieszanki chińskiej
1 mała cebula
Olej
Sól, pieprz
Vegeta
Mąka do obtoczenia
Bułka tarta do obtoczenia
1 jajko
Mleko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety schabowe rolowane z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą. Mięso prószymy Vegetą z dwóch stron.
Cebulę obieramy i kroimy w pióra, podsmażamy na oleju. Na patelnię dokładamy warzywa, smażymy do momentu, gdy zmiękną, doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy.
Na każdy płat mięsa kładziemy porcją farszu i zawijamy całość w roladkę lub składamy w kopertę. Pozostawiamy 1-2 łyżki farszu – dodamy je do sosu podczas duszenia roladek.
Roladki panierujemy najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku z 2 łyżkami mleka, a na koniec w bułce tartej. Roladki smażymy na złoto ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Po czym podlewamy wodą, dodajemy pozostawiony farsz i dusimy na małym ogniu, pod przykryciem, około 20-25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze