Kotlety schabowe rolowane z grzybami

  • wyświetlono: 333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.

AnetaJ
  • 4 porcje
  • 1min
  • Średni

Składniki

4-5 plastrów schabu
400g świeżych leśnych grzybów
2 cebule
Tymianek
Sól, pieprz
Mąka
Oliwa, olej
Pół szklanki bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety schabowe rolowane z grzybami

  • 1. Kotlety rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Mięso oprószyć solą i pieprzem.
    Cebule posiekać, grzyby pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać grzyby, dusić razem ok. 10 min, dopóki płyn w całości nie odparuje. Doprawić solą i pieprzem oraz tymiankiem.
    Każdy płat mięsa posmarować porcją farszu (tak, by 1/3 farszu została) i zawinąć całość w roladkę – można zapiąć wykałaczką. Roladki obtoczyć w mące i usmażyć na złoto ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
    Pozostałą część farszu rozłożyć w naczyniu do zapiekania, podlać bulionem i wyłożyć roladki. Całość zapiekać pod przykryciem około 30minut. Gotowe roladki podawać z porcją uduszonych grzybów, z ziemniakami i ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakischabgrzyby leśneschab pieczonyMój niedzielny obiadkotlety schaboweroladki schaboweprosty przepisschab rolowany

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z grzybami

Dodane przez: evita0007

Roladki schabowe z grzybami

Pyszne roladki schabowe z grzybkami...

Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Cukiereczek

Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Nie ma lepszego pomysłu na jesienny...

Kotlety mielone z suszonymi grzybami

Dodane przez: edytaha

Kotlety mielone z suszonymi grzybami

Te kotlety to kaprys mojego męża....

Kotlety schabowe z czosnkiem niedźwiedzim

Dodane przez: rena123

Kotlety schabowe z czosnkiem niedźwiedzim

Zwyczajne schabowe można odmienić...

image-20fcee3

Dodane przez: xamelka1

Kotlety schabowe duszone z cebulą i jabłkami

Takie kotlety podaję z ziemniakami...

Kotlety schabowe z brzoskwiniami

Dodane przez: igraszki losu

Kotlety schabowe z brzoskwiniami

Kotlety schabowe to weekendowy...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.