Kotlety schabowe rolowane z grzybami

  • wyświetlono: 462 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.

AnetaJ
  • 4 porcje
  • 1min
  • Średni

Składniki

4-5 plastrów schabu
400g świeżych leśnych grzybów
2 cebule
Tymianek
Sól, pieprz
Mąka
Oliwa, olej
Pół szklanki bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety schabowe rolowane z grzybami

  • 1. Kotlety rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Mięso oprószyć solą i pieprzem.
    Cebule posiekać, grzyby pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać grzyby, dusić razem ok. 10 min, dopóki płyn w całości nie odparuje. Doprawić solą i pieprzem oraz tymiankiem.
    Każdy płat mięsa posmarować porcją farszu (tak, by 1/3 farszu została) i zawinąć całość w roladkę – można zapiąć wykałaczką. Roladki obtoczyć w mące i usmażyć na złoto ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
    Pozostałą część farszu rozłożyć w naczyniu do zapiekania, podlać bulionem i wyłożyć roladki. Całość zapiekać pod przykryciem około 30minut. Gotowe roladki podawać z porcją uduszonych grzybów, z ziemniakami i ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakischabgrzyby leśneschab pieczonyMój niedzielny obiadkotlety schaboweroladki schaboweprosty przepisschab rolowany

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z grzybami

Dodane przez: evita0007

Roladki schabowe z grzybami

Pyszne roladki schabowe z grzybkami...

Kotlety schabowe z pieczarkami

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety schabowe z pieczarkami

Sąsiedzi w niedzielę nadają alfabetem...

Schabowe koperty z grzybami

Dodane przez: czarrna

Schabowe koperty z grzybami

W sosie grzybowym :)

Schabowe z pieczarkami

Dodane przez: kamilab

Kotlety schabowe z pieczarkami

Takie pyszne kotlety to dzieło...

Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Cukiereczek

Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Nie ma lepszego pomysłu na jesienny...

Kotlety mielone z suszonymi grzybami

Dodane przez: edytaha

Kotlety mielone z suszonymi grzybami

Te kotlety to kaprys mojego męża....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE