Kotlet po staropolsku
Przepis mam od prababci, która była kucharką. Kotlety uwielbia moja rodzinka, szczególnie 3-letni synek Łukaszek.
Składniki:
- ● kostka masła
● 2 podwójne filety z kurczaka
● bułka tarta
● mąka
● olej
● 2 jajka
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlet po staropolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z kurczaka siekamy
lub mielimy. Mięso solimy.
Nabieramy dłonią trochę
mięsa i do środka wsypujemy
odrobinę bułki tartej,
wkładamy kawałeczek zimnego
masła i formujemy
z mięsa małe stożki (mają
być długie i z obu stron zakończone
w szpic). -
2.
Kotleciki panierujemy najpierw
w mące, później w rozkłóconym
jajku, a następnie
w bułce tartej. Można je panierować
dwa razy, wtedy
będą smaczniejsze. Na patelni
mocno rozgrzewamy
olej i smażymy kotleciki po
3 minuty z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlet po parysku
Pyszne kotlety po parysku z piersi kurczaka, to świetna alternatywa dla zwykłego kotleta, zawsze to jakaś odmiana. Ostatnio syn prosił o chleb w jajku na kolacje i się pytał czy możemy tak zrobić kotlety. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu nie tylko na niedzielny obiad. Złociste, miękkie i soczyste...
Komentarze