Kotleciki z soczewicy i marchewki
Ela P
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kotleciki świetnie sprawdzają się jako danie główne lub jako przekaska miedzy daniami głownymi...
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl. czerwonej soczewicy
2 cebule
2 marchewki
2 ząbki czosnku
3 łyżki pokrojonej bazylii
5 łyżek mąki kukurydzianej
0,5 łyżeczki papryki wędzonej w proszku
sól
pieprz
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4.45 (157 ocen)
Kotleciki z soczewicy i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę płuczemy, zalewamy 1,5 szklanką wody i gotujemy, aż będzie miękka. Pod koniec gotowania dodajemy odrobinę soli. Jeśli pozostało cokolwiek wody, soczewica nie wchłonęła jej, należy ją odlać.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Wrzucamy cebulę i czosnek. Smażymy na małym ogniu. W tym czasie marchewkę ścieramy na tarce i dodajemy do warzyw. Od czasu do czasu mieszamy. Smażymy, aż warzywa zmiękną. Następnie rozdrabniam blenderem.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Formujemy niewielkie kotleciki i smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Podajemy z surówką lub jako samodzielne danie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegańskie kotleciki z kaszy i marchewki
Pewnie nie raz zdarzyło się, że zostało Wam trochę kaszy z obiadu z poprzedniego dnia. W bardzo łatwy sposób można ją wykorzystać na kolejny obiad - na przykład w postaci pysznych kolorowych kotlecików. Wystarczy dodać do niej odrobinę marchewki i ulubionych przypraw by powstały wegańskie kotleciki...
Komentarze