Kotleciki pieczone z jajek, soczewicy i marchewki

  • wyświetlono: 6512 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Takie kotleciki to doskonały pomysł na szybki i łatwy do przygotowania obiad. Kotleciki są badzo smaczne a upieczone w piekarniku są lżejszą wersją tradycyjnych kotlecików jajecznych :)

2017-07-01ab
  • 60min

Składniki

Składniki na około 17 sztuk:
5 jajek ugotowanych na twardo
160 g soczewicy czerwonej
150 g marchewki (obranej)
1 płaska łyżeczka cukru
jajko
cebula
2 łyżki bułki tartej
30 g siemienia lnianego
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
olej rzepakowy
bułka tarta
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki pieczone z jajek, soczewicy i marchewki

  • 1. Soczewicę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy, przekładamy do miski. Jajka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do soczewicy.
  • 2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do cebulki, dodajemy cukier, dusimy po przykryciem 5 minut.
  • 3. Podduszoną marchewkę przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy siemię, 2 łyżki bułki tartej, natkę pietruszki, odrobinę pieprzu, około łyżeczkę soli, całość mieszamy.
  • 4. Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy niewielka ilością oleju rzepakowego, układamy kotleciki.
  • 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez 40 minut (po 20 minutach przewracamy kotleciki na drugą stronę) bez termoobiegu, na ostatnie 5 minut możemy włączyć termoobieg.

Porady

Kotleciki możemy usmażyć na rozgrzanym oleju jeśli ktoś woli smażone :)
Podajemy z dowolnym sosem lub z ziemniaczkami i surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyJajkamarchewkakotlecikisoczewica czerwonaprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-2830mnn

Dodane przez: Kocham gotować

Kotleciki z jajek i pieczarek

Bardzo pyszne kotleciki :) Zachęcam...

Placuszki z marchewki, soczewicy, wędliny i sera żółtego

Dodane przez: agatab

Placuszki z marchewki, soczewicy, wędliny...

Na szybko i mega smacznie - to...

Kotleciki z soczewicy idealnie będą się komponowały z sosem grzybowym!

Dodane przez: Nawienka

Kotleciki z soczewicy

Idealne danie dla wegetarian lub...

Kotleciki z chilli i jajkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kotleciki z chilli i jajkiem

Piekielne kotleciki z chilli -...

kotleciki

Dodane przez: Justyna844

Kotleciki z jajek i ryżu

Bardzo smaczne kotlety bez mięsa.

Kotleciki  z kaszy i marchewki

Dodane przez: weronia1991

Wegańskie kotleciki z kaszy i marchewki

Pewnie nie raz zdarzyło się, że...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE