Nadziewane pierniczki musem jagodowym w polewie czekoladowej

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To inne wydanie tradycyjnych pierniczków. Smakują wyjątkowo. Polecam.

elapolo
  • 20 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
30 dag mąki pszennej
10 dag mąki żytniej pełnoziarnistej
2 duże jajka
130 g cukru pudru
10 dag masła, roztopionego i lekko przestudzonego
10 dag miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Nadzienie:
ok. 70 dag jagód (mogą być mrożone)
ok. 5 łyżek cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Nadziewane pierniczki musem jagodowym w polewie czekoladowej

  • 1. Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta (można mikserem). Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki.
    Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Z ciasta wycinać większe koła.
    Na środku każdego koła położyć łyżeczkę dżemu. Każdego pierniczka przykryć kolejnym wykrojonym kawałkiem ciasta. Przyłożyć dowolny kształt foremki (mniejszej od koła) i wykrawać pierniczki.
    Boki pierniczków delikatnie docisnąć, by się skleiły. Nie trzeba smarować brzegów roztrzepanym białkiem, lekkie dociśnięcie sprawia, że bez trudu się sklejają. Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut (czas może być krótszy lub dłuższy w zależności od wielkości i grubości pierniczków). Wyjąć, wystudzić na kratce.

    Dżem jagodowy:
    Jagody przełożyć do garnka, nie trzeba rozmrażać, wsypać cukier, jednak sprawdzać jego ilość, nie każdy lubi słodkie. Gotować do czasu aż woda wyparuje a masa będzie gęsta. Nadziewać pierniczki. Pierniczki po ostudzeniu pędzelkiem smarować rozpuszczoną czekolada.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladaJagodyPierniczkipychaboże narodzenienadziewane pierniczki

Komentarze

Podobne przepisy

donut

Dodane przez: Kasja1986

Mini donuty w polewie czekoladowej

Pyszne pieczone pączki z dziurką...

Sernik na zimno z polewą jagodową

Dodane przez: kasiunia

Sernik na zimno z polewą jagodową

Kremowy sernik waniliowy bez pieczenia....

Pierniczki w pół godziny

Dodane przez: ewaeu

Pierniczki w pół godziny

Naprawdę wystarczy pół godziny...

.

Dodane przez: Anitka0804

Kostki piernikowe w polewie

Fajne kostki piernikowe na bazie...

Pierniczki w wersji fit

Dodane przez: Armi As

Pierniczki w wersji fit

Piekę już po raz piąty te pierniczki,...

delicje jagodowe

Dodane przez: Anitka0804

Delicje jagodowe w białej czekoladzie

Taką zrobiłam niespodziankę mojemu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE