Koszyk Wielkanocny

4.49 (184 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby
  • Trudny

Chociaż strach, że może się nie udać i spraw wiele na głowie, to jednak potrafiłam się tak zmotywować, że upiekłam swój własny jadalny koszyczek. Może nie jest perfekt, ale w końcu to mój pierwszy raz ;)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby
  • Trudny

Składniki:

  • Składniki na zaczyn
    1/2 szkl letniej wody
    1/2 szkl letniego mleka
    1 łyżka cukru
    1 łyżka mąki
    30 gr drożdży

    Ciasto
    cały wyrośnięty zaczyn
    5 łyżek cukru
    500 gr maki pszennej
    1/4 kostki masła lub margaryny lub 1/2 szkl oleju
    1 całe jajko
    rozbełtane żółtko do posmarowania koszyka
    wykałaczki do połączenia elementów
Wystaw ocenę:

4.49 (184 ocen)

Koszyk wielkanocny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z letniej wody, letniego mleka, cukru, mąki i drożdży przygotowuje rozczyn. Odstawiam do ruszenia.
    2. W misce szykuje mąkę z cukrem, dodaje całe jajko oraz wyrośnięty zaczyn. Zaczynam wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania dodaje roztop. masło / margarynę bądź olej. Kiedy ciasto jest już wyrobione odstawiam je do podwojenia objętości na około 40 min.
    3. Foremkę na babkę ( ja miałam z kominkiem ) bądź miskę żaroodporną obkładam folią aluminiową. Ciasto wałkuje na grubość 1 cm o kroje na paski 1,5 cm. i zaczynam tworzyć koszyk przekładając paski raz na wierzch raz pod spód.
  • 2. Kiedy upleciemy już koszyk wstawiamy go do piekarnika na 20-30 min na 200 stop ( piek gazowy) lub 180 ( piek elektr.)
  • 3. Po upieczeniu nie zdejmujemy koszyka od razu z foremki, zostawiamy do ostygnięcia.

    5. Z pozostałych pasków tworzymy dwa warkocze, jeden w formie wianka na górę koszyka, drugi półokrągły na uchwyt koszyka. Pieczemy razem około 15 min w 200 stop ( piek. gaz) w 180 Stop ( piek. elekt.)
    Kiedy wszystkie elementy koszyka mamy gotowe i są zimne, możemy zacząć składanie. Wianek mocujemy na górze koszyka 2-3 wykałaczkami. Na końce uchwytu koszyka wbijamy po wykałaczce, a następnie mocujemy go do wianka. Całośc dekorujemy według własnych upodobań :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować