Babeczki drożdżowe
- 60 min
Te drożdżowe babeczki upiekłam specjalnie z przeznaczeniem do koszyczka ze święconką,. Takie saute wydają mi się najładniejsze, bez lukru i ozdób, bo koszyczek i tak będzie bardzo kolorowy i bogaty
- 60 min
Składniki:
- • 300 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• 150 ml mleka
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka masła
Rozczyn drożdżowy
• 20 g drożdży
• 2 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn drożdżowy
• W miseczce pokruszyć drożdże, dodać cukier, mąkę i ciepłe mleko. Wymieszać i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce.
Ciasto drożdżowe
• Jajko roztrzepać z cukrem, dodać przesianą mąkę, sól, ciepłe mleko i rozczyn drożdżowy. Wymieszać mikserem z końcówką hak, na koniec dać rozpuszczone masło. Miksować 10 minut.
• Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
• Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę, zagnieść w rulon i podzielić na 14 części.
• Mnie wyszło 6 babeczek w formie silikonowej i 8 małych bułeczek. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
• Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika nastawiając temp. na 180 st.C i piec 15 minut.
Porady
Użyłam formy silikonowej na 6 sztuk. Można również użyć metalowych foremek na babeczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze