Kostka chałwowo-kawowa
KHA
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto z puszystym kremem na bazie chałwy, przełożone biszkoptami nasączonymi kawą, podawane w formie kostki.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- NASĄCZENIE:
250ml mocnej kawy
2 łyżeczki cukru
50 ml amaretto-opcjonalnie
KREM:
300g chałwy waniliowej
500g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
400ml śmietanki kremówki 30%-36%, zimnej
PRZEŁOŻENIE:
około 30 sztuk herbatników typu petit beurre
duża paczka podłużnych biszkoptów
ciasteczka w kształcie kulek
kakao-opcjonalnie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kostka chałwowo-kawowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Chałwę pokruszyć, dodać cukier puder i serek mascarpone. Zmiksować blenderem na gładką masę i schować do lodówki do schłodzenia.
Zimną śmietanę kremówkę zmiksować na sztywno, dodać do masy chałwowej i wymieszać. Odłożyć 2-3 czubate łyżki kremu. - 2. Dno foremki w rozmiarze 24/24cm wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki wyłożyć połowę kremu. Kawę do nasączenia biszkoptów przelać do większej miski, najlepiej podłużnej. Biszkopty zanurzać w kawie, a następnie układać na kremie. Po ułożeniu warstwy biszkoptów wyłożyć resztę kremu. Na wierzchu ułożyć drugą warstwę herbatników i posmarować je odłożonym wcześniej kremem.
- 3. Na cieście ułożyć ciasteczka w formie kulek lub oprószyć kakao lub kawą rozpuszczalną. Ciasto przechowywać w lodówce.
Porady
Ciasto proste w przygotowaniu. Pamiętajmy o schłodzeniu śmietanki kremówki-przynajmniej 12 godzin w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kostka kawowa
O tym, że jestem wielbicielką kawy pod każdą postacią chyba najlepiej wie mój mąż. Nic na to nie poradzę (i chyba nawet nie chcę), że bez kawy nie umiem żyć. Uwielbiam ją zarówno świeżo parzoną jak i w postaci deserów. Dzisiaj jeden z moich wybrańców - kostka kawowa. Delikatny, lekki biszkopt nasączony...
Komentarze