REKLAMA

Orzeszki z ciasta kruchego z kremowym nadzieniem z mleka w proszku

wyświetlono: 358 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Przepis na orzeszki z kruchego ciasta bez dodatku sody i śmietany. Bardzo kruche i chrupiące. Moje orzeszki były pieczone w specjalnej patelni.

opublikowany: 27.11.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • CIASTO KRUCHE:
    400 g maki pszennej tortowej
    4 łyżki cukru pudru
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    200 g masła, zimnego
    3 żółtka
    2 łyżki zimnej wody
    szczypta soli

    KREM Z MLEKEIM W PROSZKU I KAKAO:
    1 szklanka mleka 3,2
    1 szklanka cukru
    250 g masła
    4 łyżki kakao
    2 szklanki mleka w proszku, sypkiego
    3/4 szklanki podprażonych i zmielonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Orzeszki 1. Ciasto kruche
    Mąkę przesiać razem z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone na kawałki zimne masło i sól, posiekać nożem. Następnie dodać żółtka i zimną wodę. Szybko zagnieść na jednolite i gładkie ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce.
    Po tym czasie z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha laskowego lub 5 gramowe. Nagrzewamy dobrze specjalną patelnie. Wkładamy kulki ciasta zamykamy i smażymy z każdej strony około 2 minut. Upieczone przesypujemy do miseczki i czekamy jak ostygną.
  • 2. Krem
    Mleko, cukier, masło i kakao gotujemy na średnim ogniu często mieszając. Zdejmujemy z gazu i odstawiamy do wystygnięcia. Po ostudzeniu dodajemy mleko w proszku i mieszamy mikserem. Na koniec dodajemy orzechy jeśli używamy. Jeśli krem byłby zbyt rzadki chłodzimy w lodówce, musi mieć konsystencje gęstego kremu. Gotowym kremem nadziewamy połówki orzeszków i sklejamy. Przechowujemy w lodówce szczelnie zamknięte do 4 dni.

Porady

Taką patelnie do orzeszków kupimy bez problemu w internecie.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kasia_S Kasia S

Orzeszki z masą z mleka w proszku

uwielbiają je i mali i duzi

kategoria: Ciasta ciastka orzeszki opublikowany: 25.04.2018 | wyświetlono: 11071 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Elzbieta Majkowska Elzbieta Majkowska

Bombki z mleka w proszku

Przepis na bardzo smaczne, kaloryczne bombki z mleka w proszku.

kategoria: Desery opublikowany: 18.03.2017 | wyświetlono: 38640 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: Anitka0804 Anitka0804

Wafel z masą z mleka w proszku

Szybki i zarówno pyszny!

kategoria: do kawy Desery opublikowany: 07.04.2015 | wyświetlono: 3565 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE