Kostka alpejska
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- Upiec biszkopt ciemny z 4 - 5 jajek w formie 25/35 cm.
MASA KAJMAKOWA Z BEZAMI:
20 dag masła
puszka masy kajmakowej
18 dag bez
2 łyżki zaparzonej kawy
MASA ŚMIETANOWA:
500 ml śmietany 30%
2 łyżeczki żelatyny
cukier puder do smaku
kwaśny dżem lub powidła
czekolada mleczna lub gorzka
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Kostka alpejska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
MASA KAJMAKOWA Z BEZAMI:
Masło ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodajemy masę kajmakową. Dodajemy kawę i miksujemy. Na koniec dodajemy pokruszone bezy i mieszamy łyżką do połączenia. -
2.
MASA ŚMIETANOWA:
Żelatynę zalewamy zimną wodą do napęcznienia. Śmietankę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder. Żelatynę podgrzewamy do rozpuszczenia i dodajemy do śmietany cały czas miksując. -
3.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Biszkopt - rozsmarować dżem lub powidła śliwkowe - masa kajmakowa z bezami - masa śmietanowa - starta na tarce czekolada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze