Kostka alpejska

  • wyświetlono: 1558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam modyfikować przepisy ! :) To ciasto zrobiłam na imieniny taty.

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa kajmakowo - bezowa:
200 g masła
puszka masy kajmakowej
30 dag bez
Masa śmietanowa:
500 ml kremówki 36%
3 łyżeczki żelatyny
½ tabliczki gorzkiej czekolady
3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka alpejska

  • 1. 1.Ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wymiarach 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20 minut.
    2.Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać.
    3.Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę. dodać cukier puder i wymieszać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaCiastobezymasa_kajmakowa

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik alpejski

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik alpejski

Ciasto z pysznym rozpływającym...

Karpatka z alpejskim kremem

Dodane przez: dorota w

Karpatka z alpejskim kremem

Karpatka czy Alpejka? Ciastko karpatkowe...

Kostka piernikowa Anatol

Dodane przez: ewaeu

Kostka piernikowa

Ciasto łatwe do zrobienia. Takie...

Małpia kostka

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Małpia kostka

Małpia kostka to ciasto które najszybciej...

kostka górska

Dodane przez: justgirl1987

Kostka górska

Uwielbiam to ciacho. Oryginalna...

Alpejska pianka z porzeczkami

Dodane przez: Ejszetka

Alpejska pianka z porzeczkami

Proste i smaczne ciasto.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE