Kopytka zapiekane z gorgonzolą
Aneta Pawłowska
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Idealny przepis na wykorzystanie ziemniaków, które zostały nam po obiedzie. Wcześniej nie lubiłam kopytek, ale gdy spróbowałam ich z gorgonzolą zmnieniłam zdanie. Spróbuj, a sama się przekonasz.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kopytka:
• 4 średnie ziemniaki,
• 200g mąki,
• 1 jajko,
• sól.
Sos do zapiekania:
• 150 ml śmietany 30%
• 100g gorgonzoli,
• sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.98 (197 ocen)
Kopytka zapiekane z gorgonzolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Gdy są już gotowe odkładamy je do wystygnięcia. Gdy są już zimne, mielimy je, aby nie było grudek. Dodajemy do nich 200g mąki, jajko i szczyptę soli. Ciasto wyrabiamy. Następnie tworzymy 2cm wałki i kroimy z nich kopytka. Wrzucamy je partiami do osolonej, gotującej się wody. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze 3 minuty.
2. Gorgonzolę kroimy w kostkę, wrzucamy ją do miski, dodajemy do niej śmietanę oraz sól i pieprz. Wszystko mieszamy.
3. Kopytka przekładamy do naczynia do zapiekania, polewamy je naszym sosem z gorgonzoli.
4. Naczynie wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach 30 minut. Aż wierzch się zarumieni. Smacznego. :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZAPIEKANE KOPYTKA Z MIĘSEM Z SOSIE POMIDOROWYM Z SEREM
Kopytka zapiekane z mięsem mielonym ( ja użyłam mięsa mielonego z indyka ), w sosie pomidorowym od dużą ilością ciągncego pysznego sera! Danie łatwe do zrobienia, szybkie i niesamwoicie sycące! Idealne na obiad albo kolację na ciepło. Koniecznie spróbujcie!
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze