KOPYTKA ZAPIEKANE POD SEROWĄ PIERZYNKĄ

  • wyświetlono: 654 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kopytka uwielbiam, ale nie mogę ich ciągle przygotowywać w ten sam sposób więc postanowiłam je tym razem zapiec z serem i wyszły pyszne :) Troszkę urozmaicenia, a jak wiele zmienia.

gotowanietoproste
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 2 foremki ceramiczne do zapiekania:

około 0,5 kg ostudzonych ugotowanych ziemniaków (najlepiej wczorajszych)
1 całe jajko
około 1 szkl mąki pszennej
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
szczypta soli
niecałe opakowanie tartej mozzarelli
około 100 g sera żółtego
2 łyżki tartego parmezanu
pieprz
ewentualnie skwarki z boczku, kiełbaski ;)
natka pietruszki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KOPYTKA ZAPIEKANE POD SEROWĄ PIERZYNKĄ

  • 1. 1. Ziemniaki przeciskam przez praskę lub dokładnie ugniatam tłuczkiem do ziemniaków.
    Przekładam do miski formując kulę.
    2. Dzielę kule ziemniaczana na połowę. Jedna połowę wyciągam, a w to miejsce wsypuje mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną tyle aby maka zrównała się z druga połowa ziemniaków.
    3. Dodaje jajko i zagniatam ciasto. formuje podłużne wałki i kroje na ukos.
    4. Gotuje w osolonej wodzie od wypłynięcia przez około 3-4 min, następnie wyjmujemy na durszlak.
    5. Ugotowane kopytka przekładamy z durszlaka na talerz i dajemy im troszkę odparować.
    6. Naczynia żaroodporne smarujemy masłem, przekładamy do nich kopytka, obsypujemy je odrobiną pieprzu, sera żółtego i mieszamy, następnie ścieramy resztę sera żółtego i posypujemy nimi kopytka, dodajemy także parmezan (mozzarelle zostawiamy na sam koniec pieczenia)

    Naczynia wstawiamy do piekarnika na 200 stopni i zapiekamy przez około 20-30 minut. Pod koniec pieczenia obsypujemy kopytka mozzarella. Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ser żółtyziemniakimozzarellaparmezankolacjaobiaddomowe kopytkawczorajsze ziemniakimiękkie kopytkamięciutkie kopytkaziemniaczane kopytkazapiekane kopytkakopytka pod pierzynkąpod pierzynką serową
 

Komentarze

Podobne przepisy

pulpeciki pod serową pierzynką

Dodane przez: Metallowa

pulpeciki pod serową pierzynką

tradycyjny smak pulpetów w nowej...

Kasza kuskus pod serową pierzynką- KONKURS

Dodane przez: joanna30

Kuskus pod serową pierzynką

Świetny pomysł na szybki, smaczny...

Ryba pod serową pierzynką

Dodane przez: anik9

Ryba pod serową pierzynką

Przepis znalazłam na opakowaniu...

pycha

Dodane przez: SylwiaBelczyk

KURCZAK POD PIECZARKOWO SEROWĄ PIERZYNKĄ

WYŚMIENITY NA NIEDZIELNY OBIAD

potrawka  kalafiorowo brokułowa pod  jajeczno serowa pierzynką

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Potrawka kalfiorowo-brokułowa pod serowo-jajeczna...

Połaczenie kalafiora i brokułu...

Filety  pod pierzynką marchewkowo-serową

Dodane przez: Sabcia

Filety pod pierzynką marchewkowo-serową

Szybkie i pożywne danie