Kokosowy sernik na zimno
chatte33
- 8 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatny sernik na zimno na mleku kokosowym i serku mascarpone z białą czekoladą, wafelkami i pralinkami kokosowymi
- 8 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300g serkow homogenizowanych naturalnych
200g serka mascarpone
150g wafelków kokosowych
125g cukru pudru
100g białej czekolady
puszka mleka kokosowego
3 pełne łyżki żelatyny
2 łyżki oleju kokosowego
pralinki kokosowe, wiórki kokosowe i wafelki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód tortownicy wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Zacisnąć obręcz.
Na spód wsypać pokruszone w dłoniach wafelki z nadzieniem kokosowym. - 2. Żelatynę wsypać do miseczki i rozmieszać z 3-4 łyżkami ciepłej wody. Następnie dodać 6 łyżek gorącej wody i dobrze rozmieszać. Pozostawić do ostudzenia.
-
3.
Czekoladę stopić w rondlu z grubym dnem lub w kąpieli wodnej i pozostawić do ostudzenia.
Olej kokosowy roztopić nad wrzątkiem. -
4.
Do dużej miski przełożyć mascarpone, wsypać cukier i ubić mikserem na puszystą masę.
Dodać mleko kokosowe, olej kokosowy i serki homogenizowane, a następnie ponownie zmiksować.
Cały czas miksując, wlewać stopniowo stopioną i schłodzoną czekoladę.
Następnie stopniowo wlewać żelatynę, cały czas mieszając masę łyżką. - 5. Przełożyć masę do tortownicy (stopniowo, za pomocą łyżki, by wafelki nie zaczęły pływać) a następnie wyrównać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na kilka godzin lub najlepiej całą noc.
-
6.
Następnego dnia udekorować wiórkami kokosowymi, wafelkami i pralinkami przekrojonymi na pół.
Przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała czekolada Kokos Mascarpone Mleko Olej Serek Ser biały Wiórki kokosowe
Notka redakcyjna
Wypróbuj też ten pyszny sernik na zimno z truskawkami
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze