REKLAMA

Kokosowy sernik z Rafaello

wyświetlono: 5998 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Sernik wychodzi na prawdę pyszny, kremowy i mocno kokosowy!

opublikowany: 17.08.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 1 godz. 35 min
  • Średni

Składniki:

  • spód:
    • 200 g herbatników pełnoziarnistych lub maślanych
    • 80 g masła
    masa serowa:
    • 1 kg twarogu sernikowego waniliowego
    • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
    • 4 duże jajka
    • 1/3 szklanki śmietany 30%
    • pół szklanki wiórek kokosowych
    • 3/4 szklanki mleka kokosowego
    dekoracja:
    • 100 g białej czekolady
    • 1/3 szklanki śmietany 30%
    • wiórki kokosowe
    • kulki Rafaello (u mnie 9 sztuk)
Ocena:

(średnia 4.5 z 194 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasteczka kruszymy wałkiem lub w blenderze na proszek, a następnie mieszamy z roztopionym masłem. Tortownicę (średnica 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na spód wykładamy masą ciasteczkową i odstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • 2. Piekarnik nastawiamy na 170 stopni, a na najniższą półkę wkładamy naczynie żaroodporne do połowy napełnione wodą.
  • 3. Ser ucieramy z mąką, dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Następnie wlewamy śmietanę, wsypujemy wiórki i dodajemy mleko kokosowe. Wszystko miksujemy przez chwilę do połączenia składników. Gotową masę wylewamy na spód ciasteczkowy.
  • 4. Jeżeli mamy twaróg sernikowy naturalny to dodajemy do masy 1,5 szklanki cukru. Ja kupiłam ser waniliowy, dlatego cukru już nie dodawałam gdyż był wystarczająco słodki.
  • 5. Do nagrzanego piekarnika, na środkową półkę wstawiamy formę z ciastem i pieczemy około 70 minut. Po upieczeniu sernik studzimy w uchylonym piekarniku około godzinę.
  • 6. Do małego garnka wlewamy 1/3 szklanki śmietany 30%, wrzucamy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i podgrzewamy cały czas mieszając, aż czekolada się roztopi.
  • 7. Ostudzony sernik dekorujemy polewą, wiórkami kokosowymi i kuleczkami Rafaello.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: joanna30 IMG_3480

Sernik rafaello

Przepyszny i kremowy sernik z chrupiącą, kokosową bezą. Doskonały do niedzielnej kawy.

kategoria: Ciasta serniki rafaello opublikowany: 03.05.2019 | wyświetlono: 1001 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: klementynka 28695223_334377100384945_578555202_o

sernik kokosowy

Ten sernik zawsze sie udaje. Zrobiłam go z przepisu Siostry Anastazji.

kategoria: Ciasta do kawy serniki Desery opublikowany: 01.11.2014 | wyświetlono: 15858 Książki kucharskie: 20 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE