Knedle ze Śliwkami

  • wyświetlono: 208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Proste,tanie i smaczne danie,coś dla dużych i małych,mój syn uwielbia knedle z truskawkami,a dziś wersja ze śliwkami,obtoczone w przesmażonej bułce tartej :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

15 szt.

Ciasto:

600 g ziemniaków
250 g twarogu półtłustego
1 jajko L
250-300 g mąki pszennej w zależności od tego ile ciasto będzie potrzebowało,im mniej mąki tym ciasto na knedle będzie delikatniejsze
sól
15 szt.śliwki węgierki+cukier i cynamon do środka

Dodatkowo:

70 g bułki tartej
50 g masła
cynamon i cukier do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Knedle ze Śliwkami

  • Knedle.1. Śliwki myjemy,usuwamy pestki,do środka dajemy szczyptę cynamonu i cukru.
    Masło podgrzać na patelni do roztopienia,wsypać bułkę tartą i podsmażyć,zdjąć z ognia,wsypać cukier i cynamon do smaku,wymieszać i odstawić.

    Ziemniaki gotujemy normalnie jak do obiadu,w osolonej wodzie,odlewamy,przekładamy do miski i pozostawiamy do przestygnięcia.
    Do miski z ziemniakami dodajemy rozgnieciony widelcem twaróg i przeciskamy całość przez praskę,wbijamy jajko,dajemy szczyptę soli,oraz większą połowę mąki,wyrabiamy jednolite ciasto podsypując mąką w razie potrzeby.

    Formujemy z ciasta wałki na podsypanym delikatnie mąką blacie,odcinamy kawałki i rozpłaszczamy na dłoni,w środek wrzucamy po jednej śliwce,zlepiamy brzegi ciasta,formujemy w rękach kulę i odkładamy na delikatnie podsypany mąką blat czy jak u mnie na tackę.
  • Knedle.2. Gotujemy w lekko osolonej,wrzącej wodzie po kilka min.od wypłynięcia na powierzchnię.
    Gorące kulamy w bułce tartej,lub pomijamy i podajemy polane śmietaną,jogurtem,co kto lubi,opcji jest wiele.

Porady

Podawać polane śmietaną,jogurtem,musem owocowym lub bułką tartą z masłem,co kto lubi,opcji jest wiele.
Polecam również z truskawkami w sezonie.
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/knedle-z-truskawkami-2

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ŚliwkiTruskawkiDeserna słodkokluskiknedledla dzieciobiadowocetania kuchniatani obiaddanie sezonowez zeszytu babcitwaróg ziemniaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: Netka

Knedle ze śliwkami

Pyszne knedle ze śliwkami węgierkami...

Piernikowe knedle ze śliwką

Dodane przez: Jaga85

Piernikowe knedle ze śliwką

Stosownie do sezonu , knedle przybierają...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: Gospodyni

Knedle ze śliwkami

Teraz kiedy mamy wysyp śliwki węgierki...

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Dodane przez: igraszki losu

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Udało mi się dostać jeszcze śliwki...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: BiteDelite

Knedle ze śliwkami

Tradycyjne polskie danie - knedle...

image-127njsa

Dodane przez: LenaGotuje

Knedle ze śliwkami

Pyszne, miękkie i delikatne ciasto,...