Knedle z truskawkami-super przepis, mięciutkie i pyszne
Katarzyna Musiał
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne, mięciutkie knedle z ciasta ziemniaczanego z truskawkami. Super pomysł na obiad. Takie knedle możecie zrobić z każdym owocem np ze śliwkami, borówkami, czy serem lub nawet mięsem. Zapraszam
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI
* z tych proporcji wychodzi dużo knedli około 30-35 sztuk
***szklanka u mnie to zawsze 250ml***
CIASTO NA KNEDLE
-1,5 kg ugotowanych, posolonych ziemniaków (używamy ziemniaków tzw. późnych, nie młodych)
-1,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 jajka
DODATKOWO
-truskawki
-cukier
SOS DO KNEDLI
-około 150g truskawek
-3-4 łyżki cukru
-około 4 kopiaste łyżki kwaśnej śmietany 18%
4.5 (2 ocen)
Knedle z truskawkami-super przepis, mięciutkie i pyszne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień przed robieniem knedli gotujemy 1,5 kg ziemniaków w osolonej wodzie.
ziemniaki odcedzamy i studzimy bez przykrycia.
W dzień robienia knedli mielimy je lub przepuszczamy przez praskę.
Dajemy do miski, dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz 2 jajka-zagniatamy ciasto. Jeśli się klei podsypujemy mąką. *jest to zależne od odmiany ziemniaków, ja miałam ziemniaki suche więc nie podsypywałam mąką.
Ciasto dzielimy na dwie części, bo jest duże.
Rolujemy na duży, gruby wałek i kroimy go na dość grube plastry.
Następnie bierzemy plaster ciasta, rozpłaszczamy, i do środka dajemy obtoczoną w cukrze truskawkę.
Zaklejamy i formujemy okrągłego knedla. Tak postępujemy z całym ciastem.
Knedle wrzucamy na gotującą się wodę (nie wszystkie na raz, ja taką porcję gotowałam na dwie partie)
Knedle gotujemy od momentu wypłynięcia jeszcze jakieś dwie minuty.
Wyciągamy je łyżką cedzakową, i gotujemy drugą partię.
Polecam zrobić do knedli sos truskawkowy.
Truskawki, śmietanę i cukier dajemy do miski i miksujemy blenderem.
Ciepłe knedle podajemy z sosem
I gotowe. Bardzo polecam, są mięciutkie, pyszne :)
Smacznego
Porady
Knedle można zrobić z dowolnymi owocami, lub z serem, mięsem
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze