Kluski z twarogu i soczewicy
agatab
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kluski z dosłownie kilku składników, szybkie i łatwe do przygotowania. W połączeniu z gulaszem, brokułem i cebulką stanowią doskonałe, smaczne i pożywne danie obiadowe dla całej rodziny.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 6 porcji:
800 g twarogu
300 g soczewicy czerwonej
2 jajka
1 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
sól, pieprz, ewentualnie Kucharek
mąka do robienia klusek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski z twarogu i soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę gotujemy wg przepisu na opakowaniu (nie rozgotowujemy), osączamy na sicie. Twaróg przekładamy do miski, rozcieramy łyżką, dodajemy soczewicę, przyprawiamy (w trakcie przyprawiania próbujemy czy masa jest wystarczająco słona), następnie wbijamy jajka.
- 2. Dodając stopniowo mąkę wyrabiamy ręką bądź mieszamy dokładnie łyżką. Na stolnicę oprószoną mąką (u mnie pełnoziarnistą) dajemy porcje ciasta (przed każdym nałożeniem ciasta oprószamy ją mąką), formujemy wałek na średnicę około 2-3 cm, delikatnie spłaszczamy i nożem kroimy w skośne kawałki o szerokości około 2-3 cm.
- 3. Gotowe wrzucamy partiami na wrzącą lekko osoloną wodę i gotujemy do momentu wypłynięcia klusek i od razu wyjmujemy z wody.
- 4. Po przełożeniu do miski każdą partię możemy polać niewielką ilością oleju i wymieszać potrząsając miską.
- 5. Kluski podajemy np. z gulaszem, smażoną cebulką i brokułem, surówką z marchewki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski ruskie
Moja rodzina uwielbia takie obiady. Kluski ruskie – to pomysł na szybki i tani obiad w kilka chwil. U nas najczęściej goszczą, gdy mąż obiera ziemniaki do obiadu, wtedy od razu wiadomo, że będą bułki z ziemniakami, albo takie właśnie kluski ruskie. Takie kluchy możesz podać zarówno na słodko jak i na...
Czorne kluski
Czorne kluski (kluski polskie tarte, szare, żelazne) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków. Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku. Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej...
Komentarze