kluski z kabaczka w sosie z sera feta
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - kabaczek: 1 sztuka
- mąka: 2 szklanki
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- Jajko: 1 sztuka
- pomidorki koktailowe: 200 gramów
- ser feta: 200 gramów
- woda: 0.25 szklanki
- śmietana 30%: 0.5 szklanki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- gałka muszkatołowa: 1 szczypta
- tymianek: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski z kabaczka w sosie z sera feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• kabaczka przekroić wzdłuż na pół, wyciąć gniazda nasienne, posypać solą, pieprzem i tymiankiem,
• piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 1 godzinę,
• wyjąć z piekarnika, ostudzić, łyżką wybrać miąższ ze skóry, zmiksować, -
2.
• dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajko, sól i pieprz, wyrobić ciasto ( jeżeli klei się do ręki dodać jeszcze mąki),
• formować w rękach małe kuleczki i wrzucać na osoloną, wrzącą wodę, gotować do wypłynięcia, -
3.
• w garnku podgrzać wodę , dodać pokrojony w kostkę ser feta, podgrzewać do roztopienia sera,
• dodać śmietankę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, wymieszać,
• kluseczki podawać z pomidorkami, polane sosem serowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze