Klopsiki w sosie hoisin z papryką
- 35 min
Dziś inspiracje kuchnią chińską i aromatyczne klopsiki w sosie hoisin z kolorową papryką - proste i pyszne :)
- 35 min
Składniki:
- Klopsiki:
500 gram mielonej wieprzowiny
2 łyżki posiekanego szczypiorku
½-1 papryczka chilli
1 łyżeczka startego na tarce imbiru
2 łyżki sosu hoisin
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
Sól pieprz
Sos:
1/3 szklanki sosu hoisin
2/3 szklanki wody
1 ząbek czosnku
½ papryczki chilli
½ papryki czerwonej
½ papryki żółtej
½ papryki zielonej
Dodatkowo
Ryż pełnoziarnisty lub inny ulubiony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki w sosie hoisin z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przekładamy do miski. Dodajemy do niego szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir i posiekane chilli. Wlewamy sos hoisin i bułkę tartą i wyrabiamy starannie mięso.
Doprawiamy je do smaku solą i pieprzem i ponownie wyrabiamy. Lekko wilgotnymi dłońmi formujemy z mięsa klopsiki.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy na niej klopsiki po 4-6 minut z każdej strony. Kiedy klopsiki ładnie się zarumienią na patelnie wlewamy sos hoisin i wodę, dodajemy posiekany czosnek i chilli – patelnie przykrywamy i dusimy klopsiki około 10 minut.
Następnie pokrywkę zdejmujemy i odparowujemy przez 3-4 minuty sos. Do odparowanego sosu dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy wszystko razem jeszcze 2-3 minuty.
Klopsiki serwujemy z ugotowanym ryżem, posypane posiekanym szczypiorkiem, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze