Kiszona papryka biała i czerwona
kw
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kolejna propozycja letniej kiszonki. Tak przygotowana papryka to idealny dodatek do kanapek, sałatek oraz dania głównego.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 papryki Ramiro
4 papryki białe
na każdy słoik 500 ml:
świeża papryczka chili
plasterek imbiru
gałązka kopru
2 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
pół łyżeczki kozieradki
pół łyżeczki ziaren kolendry
pół łyżeczki gorczycy
zalewa:
na litr przefiltrowanej wody łyżka soli morskiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszona papryka biała i czerwona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do każdego słoika wkładamy przyprawy. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kawałki. Do każdego słoika wkładamy kilka kawałków białej i czerwonej papryki. Zalewamy solanką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka dni do zakiszenia. Zakiszone zakręcamy i odstawiamy do lodówki, żeby wstrzymać dalsze kiszenie. Kiszona papryka to wspaniały dodatek do kanapek, sałatek oraz dania głównego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Małosolna/kiszona papryka
Sezon na paprykę w pełni więc korzystam z niej na różne sposoby. Ostatnio zajrzałam do małej książki z 1986 r. "Papryka". Skorzystałam z przepisu na kiszoną paprykę tylko nieznacznie go zmieniłam zmniejszając ilość soli i rezygnując z gorczycy. Po 3 dniach była jędrna, w smaku bardzo podobna do kiszonych...
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze