Papryka kiszona
Renata Kochańska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczną kiszoną paprykę. Zupełnie inna w smaku niż marynowana. Doskonała do kanapek lub do sałatek. Polecam.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg papryki
1,5 l wody
3 łyżki soli
4 ząbki czosnku
liść chrzanu
kawałek korzenia chrzanu
2 gałązki kopru
Wystaw ocenę:
4.43 (180 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPapryka kiszona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy sól, zagotowujemy. Czosnek obieramy z łusek, liść chrzanu i koper myjemy, korzeń chrzanu kroimy na mniejsze kawałki.
Do czystych słoików wkładamy ząbek czosnku, koper, kawałek liścia i korzenia chrzanu.
Pokrojoną paprykę układamy w słoikach i wlewamy gorącą słoną zalewę. Słoiki zamykamy i odstawiamy do góry dnem na ściereczkę.
Gdy słoiki ostygną przestawiamy na drugą stronę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Małosolna/kiszona papryka
Sezon na paprykę w pełni więc korzystam z niej na różne sposoby. Ostatnio zajrzałam do małej książki z 1986 r. "Papryka". Skorzystałam z przepisu na kiszoną paprykę tylko nieznacznie go zmieniłam zmniejszając ilość soli i rezygnując z gorczycy. Po 3 dniach była jędrna, w smaku bardzo podobna do kiszonych...
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze