Małosolna/kiszona papryka
Dorota Wójcicka
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Sezon na paprykę w pełni więc korzystam z niej na różne sposoby. Ostatnio zajrzałam do małej książki z 1986 r. "Papryka". Skorzystałam z przepisu na kiszoną paprykę tylko nieznacznie go zmieniłam zmniejszając ilość soli i rezygnując z gorczycy. Po 3 dniach była jędrna, w smaku bardzo podobna do kiszonych ogórków :)
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g świeżej, jędrnej papryki
500 ml wody
15 g kamiennej soli
gałęzie kopru
czosnek
chrzan
liście z czarnej porzeczki
0 (0 ocen)
Małosolna/kiszona papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego, pokroić na mniejsze części.
- 2. Do każdego słoika włożyć po 3 ząbki czosnku, 2 nieduże kawałki korzenia chrzanu, kilka gałązek i baldachim kopru. Dopełnić papryką. Na wierzch ułożyć liście czarnej porzeczki.
- 3. Wodę z solą zagotować, odstawić na ok. 3 minuty, zalać paprykę, zakręcić. Po 2-3 dniach (zależy od temperatury pomieszczenia) będzie gotowa małosolna papryka. Po ok. 5 dniach papryka się ukisi. Można wtedy wstawić ją do lodówki do bieżącego użycia lub ją spasteryzować, wtedy zatrzyma się proces dalszego kiszenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze