Kieszonki z kurczaka w sosie śmietanowo - serowym
Lena Gotuje
- 50 min
- Dla 4 osób
Filety z kurczaka faszerowane pieczarkami, cebulą serem mozzarella w sosie śmietanowym z dodatkiem podsmażonych pieczarek i koperku.
- 50 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 filety z kurczaka,
400 g pieczarek,
2 cebule,
200 g śmietany 36%,
2 kulki sera mozzarella,
łyżeczka oregano,
pęczek koperku,
2 łyżki masła,
200 ml bulionu.
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaKieszonki z kurczaka w sosie śmietanowo - serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę i pozostałe pieczarki kroimy w małą kostkę. Podsmażamy na łyżce masła wraz ze szczyptą soli oraz pieprzu.
Filety oczyszczamy z błon i nadmiaru tłuszczu. Nacinamy wzdłuż, ale nie przecinamy do końca - robimy kieszonkę na farsz. Solimy i pieprzymy z każdej strony - także w środku.
Do kieszonek wkładamy odsączony z nadmiaru wody farsz, zamykamy kieszonki. -
2.
Podsmażamy z obu stron na maśle, przez 2 minuty z każdej strony.
Zalewamy bulionem, dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 25 minut.
Do śmietany dodajemy starty ser oraz oregano - mieszamy z kilkoma łyżkami ciepłego bulionu.
Zalewamy filety i dusimy jeszcze wszystko razem przez 10 minut.
Na koniec dodajemy posiekamy świeży koperek oraz podsmażone pieczarki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze