Keks z rumowym akcentem
- 35 min
Składniki:
- 250g margaryny,
3/4 szklanki cukru,
5 jajek,
2 szklanki mąki + 1,5 łyżki
100 ml mleka
1 łyżeczka aromatu rumowego,
300g bakalii (skórki kandyzowanej pomarańczowej i cytrynowej, kandyzowanego ananasa, papai, rodzynek, orzechów),
1 tabliczka białej czekolady,
kolorowe perełki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKeks z rumowym akcentem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakalie przekładamy na sitko. Polewamy wrzątkiem i obtaczamy w 1,5 łyżki mąki.
- 2. Margarynę ucieramy z cukrem. Nadal ucierając dodajemy po jednym żółtku. Do masy stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Ucieramy. Następnie dodajemy aromat rumowy i bakalie. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
- 3. Ciasto wykładamy na foremkę o wymiarach 10 cm x 35 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około godziny w temperaturze 170 stopni (do suchego patyczka).
- 4. Przestudzone ciasto wyjmujemy z formy. Czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Czekoladą polewamy ciasto. Wierzch posypujemy kolorowymi perełkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_2-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
KEKS
Keks ewidentnie kojarzy się ze świętami… Obłędnie pachnie pomarańczą, masłem i prawdziwą wanilią. Polany lukrem prezentuje się przepięknie na stole. Wiem… Nie jest to najlżejsze ciasto, bo na 500 g mąki przypada aż 500 g siekanych bakalii ale uwierzcie – docenicie jego smak… Przed połączeniem bakalii...
Komentarze