Keks cytrynowy
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- na keksówkę 40x11 cm
5 jajek
mąka pszenna (tyle ile ważą jajka)
cukier kryształ (tyle ile ważą jajka)
250 g margaryny
duża cytryna
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do odsypania
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Keks cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać żółtka ciągle ucierając. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, otartą skórkę i sok z cytryny . Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy. Wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec godzinę w temp. 170 stopni do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
Moje jajka ważyły 350 g więc tyle dodałam mąki i tyle samo cukru. Jajka warzymy w skorupkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Keks cytrynowy z makiem
Puszyste i wilgotne, nic nie zapychające ciasto na białkach, z cytrynowo makową nutą, polane polewą z białej czekolady, bardzo łatwe do przygotowania i często u mnie pieczone gdy mam nadmiar białek po pieczeniu szarlotki. Dobrze sprawdzi się również na świątecznym stole dla osób które nie lubią przekładanych...
Keks - klasyczny przepis
Jest to przepis na klasyczny keks z mnóstwem kolorowych bakalii. Keks jest smaczny, aromatyczny, a jego dużą zaletą jest to, że długo utrzymuje swoją świeżość. Polecam szczególnie na święta. W końcu Boże Narodzenie bez keksu to nie to samo! Przygotujcie go, a sami zobaczycie, jaki jest pyszny.
Komentarze