REKLAMA

Keks cytrynowy z makiem

wyświetlono: 98 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Puszyste i wilgotne, nic nie zapychające ciasto na białkach, z cytrynowo makową nutą, polane polewą z białej czekolady, bardzo łatwe do przygotowania i często u mnie pieczone gdy mam nadmiar białek po pieczeniu szarlotki. Dobrze sprawdzi się również na świątecznym stole dla osób które nie lubią przekładanych ciast.

Przepis sprawdzony i zawsze się udaje. Polecam.

opublikowany: 18.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 7 osób
  • 1 godz. 5 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Keksówka o wymiarach 11/35 cm



    Składniki:

    7 białek

    40 dag mąki tortowej

    20 dag masła

    20 dag cukru

    180 ml ciepłego mleka

    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    2 łyżki suchego maku

    1 cytryna

    16 g cukru waniliowego

    Szczypta soli



    Dodatkowo:

    Biała czekolada do polania

    Posypka konfetti
Ocena:

(średnia 4 z 1 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

    Białka jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania cały czas miksując wsypywać partiami cukier do momentu aż piana stanie się mocno sztywna i lśniąca.

    Masło rozpuścić do płynnej konsystencji, wystudzić, wlać do ubitej piany, razem z mlekiem, na przemian wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać rózgą od miksera dodaać otartą skórkę z cytryny oraz sok, całość wymieszać bardzo delikatnie aby nie naruszyć struktury piany. ¾ części ciasta wylać do wyłożonej pergaminem keksówki.

    Do reszty ciasta wsypać mak, delikatnie wymieszać szpatułką, wyłożyć na wierzch ciasta.

    Piec w nagrzanym do 175*c piekarniku około 45 minut. Upieczony studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

    Całkiem zimne ciasto dowolnie udekorować polewą z białej czekolady posypać konfetti.

Porady

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bieniaszka bieniaszka

Keks cytrynowy

Wyszukany w zeszycie mamy trafia do mojego ;-) Pycha

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe keks Desery opublikowany: 26.02.2016 | wyświetlono: 1611 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: juchab juchab

Keks mleczno - cytrynowy

Puszysty i mięciutki keks z nutką cytrynki, idealny do popołudniowej kawki lub na słodkie drugi śniadanie.

kategoria: Ciasta keks babki Desery opublikowany: 17.06.2015 | wyświetlono: 352 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE