Kaszotto z bobem, suszonymi pomidorami i papryką

  • wyświetlono: 580 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, kremowe, z lekko chrupiącym młodym bobem, suszonymi pomidorami, papryką i cebulką - danie, które z powodzeniem możemy przygotować na obiad, ale i na kolację. Polecam!

MałaMi
  • 30min

Składniki

100g kaszy gryczanej (waga przed gotowaniem)
350-400g młodego bobu
1 duża cebula
2-3 średnie ząbki czosnku
1/2 papryki czerwonej
3-4 suszone pomidory z oleju (+2-3 łyżki oleju spod nich)
4 średnie pieczarki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
100 ml śmietany 30%
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z bobem, suszonymi pomidorami i papryką

  • 1. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko. Bób wrzucamy na dobrze osolony wrzątek i gotujemy 2-3 minuty (nie dłużej, aby pozostał pięknie zielony i lekko chrupiący). Odcedzamy na durszlaku. Studzimy i obieramy z łupinek.
    Cebulę kroimy w piórka i szklimy na 2-3 łyżkach oleju spod suszonych pomidorów. Dodajemy posiekany drobno czosnek i krótko przesmażamy (nie można długo, bo zgorzknieje). Wrzucamy pokrojoną w kosteczkę paprykę i rozdrobnione suszone pomidory, chwilę razem smażymy, po czym dodajemy pokrojone (w pół plasterki) pieczarki, koncentrat pomidorowy, przyprawy i dorzucamy ugotowany i obrany bób, mieszamy. Na sam koniec wsypujemy ugotowaną kaszę gryczaną i zalewamy śmietaną. Zdejmujemy z gazu i możemy podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakipaprykakasza gryczanaBóbsuszone pomidorykolacjaobiadszybki obiadbezmięsny obiadszybkie i smacznekaszottokasza z bobem

Komentarze

Podobne przepisy

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: MałaMi

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Danie z makaronem tagliatelle,...

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ ,CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Dodane przez: monikaT83

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ, CUKINIĄ...

Należy pamiętać o pułapce jaką...

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Dodane przez: 2milutka

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Domowe posiłki muszą być różnorodne...

Bób smażony z boczkiem i pomidorami

Dodane przez: Martyna1991

Bób smażony z boczkiem i pomidorami

Wyśmienite danie dla wielbicieli...

roladki drobiowe

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Roladki z suszonymi pomidorami, szpinakiem...

Mój domowy, niedzielny obiad: kurczak...

Polędwiczka faszerowana suszonymi pomidorami i papryką

Dodane przez: evita0007

Polędwiczka faszerowana suszonymi pomidorami...

Pyszna soczysta a zarazem delikatnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE