Kaszotto pomidorowe z jarmużem

  • wyświetlono: 477 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejne podejście do jarmużu, z o wiele lepszym efektem niż za pierwszym razem.. :)

21687500_1318258724952169_7901655022025871906_n
  • 40min

Składniki

składniki na 4 porcje:

1 kubek kaszy pęczak
200g. pieczarek
250g. mięsa z udek kurczaka (gotowane lub pieczone)
200-220g. cukinii
1 puszka pomidorów krojonych
1 nieduża cebula
duża garść jarmużu
sól, pieprz, płatki czili, cukier, tymianek świeży.

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto pomidorowe z jarmużem

  • 1. Kaszę wstawić na małym ogniu w proporcji 1 do 1,5 ( kubek kaszy, 1,5 kubka wody) z dodatkiem soli.
    Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 - 15 minut, a następnie dodać pomidory. Dodać po odrobinie wszystkich suchych przypraw i gotować już bez przykrycia.
    Mięso oczyścić z wszystkich nie jadalnych części (kości, chrząstki, skórki, tłuszcz), rozdrobnić i dodać do kaszy.
  • 2. Pieczarki pokroić na spore kawałki np. ćwiartki, cebulę w pióra i cukinię też w większe kawałki (takie żeby było ją widać i bez obierania).
    Dodać warzywa i jeszcze gotować przez kilka minut, jeśli jest potrzeba dodać trochę wody. Mieszać od czasu do czasu. W tzw. międzyczasie blanszować jarmuż, oddzielić od twardych łodyg i porwać na mniejsze kawałki.
  • 3. Upewnić się czy nasze danie ma odpowiedni smak, i ew. doprawić jeszcze do smaku. Zdjąć z ognia.
    Dodać jarmuż i gałązkę tymianku, zamieszać i odstawić na kilka minut.

Porady

Kaszotto będzie równie dobrze smakowało w wersji bez mięsnej, kwestia upodobań i tego co aktualnie mamy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukaszawarzywadanie głównedietetycznejedno garnkowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1mkw14c

Dodane przez: Mniam1

Krokiety z jarmużem

Krokiety z pysznym, miękkim jarmużem,...

Kaszotto

Dodane przez: Foodlook

Kaszotto

Kaszotto

bigos z jarmużem

Dodane przez: kamila19851

Bigos z jarmużem (wege)

Myślałam nad bigosem z jarmużu.Jednak...

Tortilla z jarmużem

Dodane przez: Stare Gary

Tortilla z jarmużem

Tortilla to jeden z moich ulubionych...

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Kaszotto jest daniem typu risotto,...

Kaszotto z pęczaku i młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Kaszotto z pęczaku i młodej kapusty

Lekko, prosto i smacznie. Tym charakteryzuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE