Kaszotto z warzywami
Kaszotto z warzywami to pyszny pełnowartościowy jarski posiłek. Oprócz kaszy pęczak kaszotto warzywne zawiera warzywa korzeniowe, fasolkę szparagową, cukinię i suszone pomidory. Kaszotto z warzywami to danie, które jest bardzo smaczne na ciepło i na zimno. Ciekawostką jest, że kaszotto dobrze smakuje także z warzywami na patelnię. Przepis na kaszotto z warzywami to dietetyczne danie. Warto pamiętać, że kaszotto z warzywami fit powinno mieć dodatek tłuszczu. Wtedy będzie to gwarancja dostarczenia cennych witamin. Podpowiadamy, jak zrobić kaszotto z warzywami.
Składniki:
- • 1/3 szklanki kaszy pęczak,
• ¼ szklanki białego wytrawnego wina,
• 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• kawałek selera,
• 1 mała cukinia,
• 100 g fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej),
• 4 suszone pomidory,
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
• 2 łyżki oleju,
• sól,
• pieprz,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• szczypta cukru
4.45 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaszotto z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na początku należy obrać marchewkę, selera, pietruszkę, a następnie zetrzeć na grubych oczkach tarki. Potem cebulę należy drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę. Fasolkę szparagową trzeba pokroić na 2 cm kawałki, a cukinię w małą kostkę.
Następnie na patelni trzeba rozgrzać 2 łyżki oleju i zeszklić cebulę. -
-
-
-
- 6. Kaszotto warzywne można podać solo, albo z lekką sałatką lub jako dodatek do mięsa. Życzę smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Notka redakcyjna
Jak zrobić kaszotto z warzywami?
Kaszotto warzywne to doskonałe danie sezonowe. Można wzbogacić je warzywami, które są aktualnie do zdobycia na straganach. Kaszotto z warzywami będzie świetnie smakować z bakłażanem, papryką, kukurydzą, marchewką, pietruszką, selerem, pieczarkami, grzybami leśnymi lub cukinią. Można także eksperymentować z różnymi rodzajami kasz. Świetnie sprawdzi się kasza gryczana, kasza jaglana i kasza jęczmienna. W podobny sposób można zrobić klasyczne risotto, które było inspiracją do potrawy na bazie kaszy.
Aby przygotować kaszotto z warzywami, warto sięgnąć po patelnię o grubym, nieprzywierającym dnie. Temperatura będzie się równomiernie rozprzestrzeniać, a kasza będzie sukcesywnie wchłaniać płyn. Najlepsze będą patelnie żeliwne albo o ceramicznym dnie. Łopatka silikonowa albo drewniana szpatułka będzie świetna do mieszania kaszotto warzywnego. Nie porysuje dna patelni i delikatnie oddzieli kremową konsystencję dania od dna patelni.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Chłopskie kaszotto
To danie jednogarnkowe, proste i pożywne, bardzo pasujące do jesienno-zimowej aury. A może również chłopskie dlatego, że pęczak jest kaszą ogólnodostępną i tanią, przez co jeszcze do niedawna uważano go za produkt niewarty kulinarnej uwagi. Tymczasem warto sięgnąć po pęczak, gdyż jest nie tylko zdrowy,...
Kaszotto a'la pizza
Nie znam nikogo kto nie lubiłby pizzy Często przygotowuję placuszki lub bułeczki o smaku pizzy. Tym razem składniki pizzy połączyłam ze zdrową kaszą. Naprawdę można się oszukać, odpowiedni dobór przypraw i składników sprawia, że danie faktycznie smakuje jak pizza Polecam takie danie szczególnie
Komentarze