Kasza gryczana z warzywami i mozzarellą

  • wyświetlono: 3193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Obiad w śródziemnomorskim klimacie - bogactwo smaków i aromatów.Dodatek mozzarelli jeszcze bardziej podkreśla smak tej potrawy.Najlepsze jest jednak to, że tą potrawę przygotowuje się nie dłużej niż 30 minut.

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n
  • 25min

Składniki

- 20 dag kaszy gryczanej,
- średnia cukinia,
- strąk czerwonej papryki,
- kulka (125 g) mozzarelli,
- 2 ząbki czosnku,
- 1-2 łyżki oleju,
- kilka młodych gałązek tymianku,
- oregano,
- świeża bazylia do dekoracji,
- słodka papryka,
- sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Kasza gryczana z warzywami i mozzarellą

  • 1. Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu (ok. 15-20 minut),
  • 2. W czasie kiedy kasza się gotuje, przygotowujemy warzywa: cukinię i paprykę myjemy, z papryki usuwamy gniazda nasienne.
    Cukinię kroimy w grube półplasterki, paprykę w dużą kostkę.
    Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, rozcieramy z papryką, oregano, solą, pieprzem i olejem. Przygotowaną mieszanką polewamy warzywa i odstawiamy na 5 minut.
    Rozgrzewamy patelnię grillową (można też zwykłą), wykładamy na nią warzywa wraz z marynatą, grillujemy z obu stron aż będą rumiane i al dente (ok. 7 minut). Pod koniec dodajemy umyte, świeże listki tymianku i jeżeli to konieczne doprawiamy do smaku.

    Mozzarellę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • 3. Ugotowaną kaszę mieszamy z warzywami, wykładamy na talerze, posypujemy mozzarellą i dekorujemy listkami bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodykaszasezonowe_przysmakitymianekpaprykamozzarellaCukiniaoreganokasza gryczanabazyliaświeże ziołazdroweSZYBKA KUCHNIAniskokalorycznelekki obiaddania z warzywamipyszny obiadszybki_obiadproste daniadania z kasząw włoskim styluw śródziemnomorskim styludania w 30 minut

Komentarze

Podobne przepisy

Kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: aniak

Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana w takiej postaci...

Kasza gryczana z zielonymi warzywami

Dodane przez: bogusia82

Kasza gryczana z zielonymi warzywami

Bardzo często na obiad przyrządzam...

kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: rozaroza

Kasza gryczana z warzywami

Szybkie i zdrowe danie.

KASZA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Dodane przez: magdzia44448

KASZA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Danie idealne na pożywny i szybki...

WIKTORIA Dzwonek

Dodane przez: viki2903

kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

danie odpowiednie nie tylko na...

Kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: anka1988

Kasza gryczana z warzywami

Propozycja szybkiego obiadu.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE