Kąski z kurczaka w marynacie jogurtowej
Bożena
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kąski z kurczaka sprawdzą się na obiad, jako dodatek do frytek, ryżu lub ziemniaków, jak i do kebaba. Są pyszne i aromatyczne. Przygotowałam kąski z polędwiczek z kurczaka w marynacie jogurtowej, całości dopełniła prosta sałatka z rukoli z lekkim vinegretem. Frytki przed usmażeniem we frytkownicy moczyły się w zimnej wodzie z dodatkiem cukru... wyszły chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g polędwiczek z kurczaka
200 ml jogurtu greckiego
3-4 łyżki oleju
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki przyprawy do gyrosa lub shoarmy
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kąski z kurczaka w marynacie jogurtowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki oczyścić z błonek i pokroić na kawałki. W naczyniu wymieszać jogurt z przeciśniętym czosnkiem, olejem, przyprawą do gyrosa lub shoarmy, doprawić solą i pieprzem. Marynata musi być dobrze doprawiona, bo mięsa już nie solę. Do marynaty dodać mięso, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 1-2h.
Mięso smażyć na suchej patelni (tłuszcz jest już w marynacie) do zrumienienia.
Polecam, bo mięsko jest bardzo aromatyczne.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze