Kartoflanka doprawiona żurkiem

Name: Kartoflanka doprawiona żurkiem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Ziemniaki

10 min

Konto nieaktywne

Żurek z białą kiełbasą i ziemniakami robią chyba wszyscy . A zastanawialiście się jak zmiana ilości składników wpływa na smak zupy ?

10 min

Składniki:

5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1/4 pora
1 cebula
3 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki barszczu białego w proszku
3 łyżki przyprawy do żurku lub barszczu białego Kotanyi *
2 białe kiełbasy średniej wielkości
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
natka pietruszki do dekoracji
pieprz mielony do smaku
5 szklanek wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Żurek Żur Kartoflanka

Kartoflanka doprawiona żurkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew i por w pół plasterki, cebulę w ,,piórka", pietruszkę i seler utrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka ).
2. Do garnka wrzucić wszystkie warzywa . Zalać wodą lekko posolić . Gotować 30 minut na małym gazie .
3. Dołożyć białą kiełbasę i dalej gotować 20 minut. Wyjąć kiełbaski i pokroić w plasterki lub pół plasterki. Doprawić zupę rozprowadzonymi w zimnej wodzie 2 łyżkami żurku ( kupny w proszku ) lub domowym zakwasem .Dodać przyprawę do żurku i barszczu białego i pieprz do smaku .

Porady

Podawać posypaną natką pietruszki . * zamiennie 2 łyżki majeranku, 1 łyżka oregano, 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku, przyprawa do zup ( Jarzynka, Vegeta, Kucharek ,Knorr - co kto używa) do smaku. ** zupa jest zdecydowanie łagodniejsza od żurku - taka kartoflanka lekko kwaskowata z nutą czosnku i ziół . *** wychodzi z tego 3 duże porcje

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Kapusta z grzybami

Galaretki z kurczaka

Kawa dla Świętego Mikołaja

Wigilijny kompot z suszonych owoców najprostszy

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (190 ocen)

Tarta z żurkiem

mysza75 Tarta z żurkiem na wielkanocnym stole będzie hitem. Jest bardzo dobra, pachnie kiełbasą, jajkiem, żurkiem i boczkiem. Znika bardzo szybko ze stołu. 60 min