Kapusta kiszona z pieczarkami
- 35 min
Kapusta kiszona z pieczarkami, smaku prawdziwego bigosu nie pobije, ale to wcale nie znaczy, że jest od niego dużo gorsza.Na pewno będzie zdrowsza i mniej kaloryczna.Jest niemal dietetyczna. Nie znajdziecie tu też żadnego mięsa czy kiełbasy, mogą ją zjeść , wiec nawet i weganie.
- 35 min
Składniki:
- Kapusta kiszona z pieczarkami
.
SKŁADNIKI: 4 os.; czas przygotowania 35 minut
600 g pieczarek
800 g kiszonej kapusty
1 duża cebula
4 łyżki oleju
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz mielony
łyżeczka pieprzu ziołowego
kostka rosołowa
łyżeczka soli
:
0 (0 ocen)
Kapusta kiszona z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na oleju. Kapustę przepłukać pod bieżącą wodą i odcisnąć. Pieczarki umyć, pokroić w grubsze plasterki.
Do podsmażonej cebuli dodać kiszoną kapustę, pieczarki, liść laurowy, ziele angielskie i pozostałe przyprawy. Dusić pod przykryciem na małym ogniu 30 minut. Od czasu do czasu zamieszać. Gdy kapust będzie miękka dosmakować.
Podawać do chleba lub gotowanych ziemniaków.
Jeśli tak przygotowaną kapustę chcemy wykorzystać na farsz, możemy ją wystudzić i zmielić lub drobno posiekać.
Smacznego :)
Porady
Kapusta kiszona z pieczarkami, smaku prawdziwego bigosu nie pobije, ale to wcale nie znaczy, że jest od niego dużo gorsza. Na pewno będzie zdrowsza i mniej kaloryczna. Jest niemal dietetyczna. Nie znajdziecie tu też żadnego mięsa czy kiełbasy, mogą ją zjeść , wiec nawet i weganie. Dodatkowa zaleta, to krótki czas potrzebny na jej wykonanie. Wystarczy nam pół godziny, żeby móc spożywać smaczne danie. Tak przygotowaną kapustę, możemy wykorzystać także jako farsz do pasztecików czy pierogów
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kapusta kiszona w słoikach
W moim rodzinnym domu kapustę kisi się w beczce, ja kiszę ją w słoikach. Tak ukiszona kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, zawiera dużo witamin i przede wszystkim nie zawiera octu jak niektóre ze sklepu. Kapusta kiszona w słoikach wymaga niewielu przypraw. Wystarczy jedynie sól i kminek do smaku. Kiszenie...
Komentarze