Kalafior faszerowany mięsem zapiekany pod serowym beszamelem
Joanna Kryla
- 2 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Trudny
Pomysł zaczerpnęłam z popularnego kanału Smaczny tv, jednak przepis zmodyfikowałam, ponieważ czas gotowania i pieczenia podany w tym przepisie jest nieadekwatny. Potrawa jest naprawdę pyszna, a sos serowy rewelacyjny. Kalafior wystarcza dla 3 osób i nie potrzeba podawać już do niego ziemniaków.
- 2 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Trudny
Składniki:
- 1 średni kalafior
350 g mięsa mielonego z karczku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
Na sos:
200 ml mleka
2 łyżki masła
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
szczypta gałki muszkatołowej
200 g sera gouda
szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Kalafior faszerowany mięsem zapiekany pod serowym beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
- 4. Sos. Masło rozgrzać w rondelku , dodać mąkę i delikatnie zrumienić. Następnie dolać zimne mleko i energicznie mieszając trzepaczką doprowadzić do wrzenia., Dodać przyprawy, i ser, mieszać aż ser się rozpuści, a następnie zdjąć z gazu. Kalafior odwinąć z folii i umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać go sosem i wstawić do piekarnika. Piec przez 1h 20/1 h 30 min. Podawać na gorąco. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze