Kalafior zapiekany pod beszamelem

  • wyświetlono: 568 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To sposób na prostą i pyszną zapiekankę. Może stanowić dodatek do drugiego dania bądź być samodzielną przekąską.

AnetaJ

Składniki

1 kalafior
1-2 czerwone cebule
3-4 ziemniaki
sól, pieprz
zioła prowansalskie
bułka tarta
masło

Sos beszamelowy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
Trochę startej gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior zapiekany pod beszamelem

  • 1. Kalafior podzielić na różyczki i ugotować na twardo w osolonej wodzie, odsączyć. Ziemniaki ograć i ugotować. Cebulkę posiekać w pióra.
  • 2. Przygotować sos beszamelowy: rozpuścić masło, dodać 2 łyżki mąki, dolewać zimne mleko i gotować na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
  • Kalafior zapiekany pod beszamelem3. Naczynie żaroodporne posmarować masłem i oprószyć bułką tartą. W naczyniu ułożyć warstwę pokrojonych w talarki ziemniaków, następnie różyczki kalafiora, cebulę i resztę ziemniaków. Całość doprawić ziołami prowansalskimi i zalać przygotowanym sosem beszamelowym.
  • Kalafior zapiekany pod beszamelem4. Naczynie stawić do nagrzanego do 200stopni piekarnika i piec przez około 15 minut pod przykryciem. Gdy sos zacznie bulgotać, ściągnąć górę naczynia żaroodpornego, kalafiora posypać bułką tartą i zapiekać do momentu aż zacznie się rumienić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakizapiekany kalafiorKalafior zapiekany pod beszamelem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1sxpyd2

Dodane przez: wiesiołek

Gołąbki zapiekane pod beszamelem

Pyszna zapiekanka gołąbkowa

image-1veifwt

Dodane przez: natalia2004

Kurczak zapiekany pod beszamelem.

Pyszne kawałeczki kurczaka w kremowym...

Kokardki zapiekane pod beszamelem

Dodane przez: Cukiereczek

Kokardki zapiekane pod beszamelem

Bardzo sycąca i wspaniale prezentujące...

NALEŚNIKI ZAPIEKANE POD BESZAMELEM

Dodane przez: Grazia0310

NALEŚNIKI ZAPIEKANE POD BESZAMELEM

Smaku tej zapiekanki nie da się...

brokuły zapiekane pod beszamelem

Dodane przez: Klaudia0318

Brokuły zapiekane pod beszamelem

Brokuły sa bardzo zdrowe :) A ta...

Zapiekane warzywa pod beszamelem

Dodane przez: ghatasz

Zapiekane warzywa pod beszamelem

Pyszny obiad z warzyw.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE