Kakaowa rolada z mascarpone
Macie ochotę na coś słodkiego po ciężkim tygodniu ?Zapraszam na niezwykle delikatną roladę.
Składniki:
- Składniki biszkopt :
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
60g stopionego masła
3 łyżki kakao
Składniki nadzienie :
200 ml śmietanki 30%
200g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.29 (227 ocen)
Kakaowa rolada z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu :
Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Wlej masło. Delikatnie wsyp mąkę oraz kakao, delikatnie połącz składniki. Ciasto przelej na formę . Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10-12 minut. Na blat połóż ścierkę na którą gorącą roladę obróć na drugą stronę i delikatnie ściągnij papier do pieczenia. Zwiń roladę wraz ze ściereczką i pozostaw do ostygnięcia. -
2.
Przygotowanie :
Bitą śmietanę ubij na sztywno. Partiami dodawaj mascarpone i cukier puder. Dokładnie połącz składniki.
Delikatnie rozwiń roladę i posmaruj masą całość. Ponownie zwiń i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
Moja forma 30x35cm. Piekłam na blaszce z piekarnika.
Porady
Piekłam na blaszce z piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze