Jesienne niby flaczki z kań - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidora parzymy, obieramy ze skórki. Pozostałe warzywa obieramy i kroimy w zapałkę.
2.Na maśle podsmażamy cebulę, starty imbir, pokrojone w plasterki chili i czosnek. Dodajemy curry, liść laurowy i roztarte ziele angielskie - smażymy 2-3 minuty.
Dodajemy pozostałe warzywa i kanie pokrojone w paseczki. Dusimy około 5 minut. Zalewamy bulionem. Doprawiamy wstępnie solą. Gotujemy około 10-15 minut.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem majerankiem i posypujemy posiekanym lubczykiem i natką pietruszki. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Komentarze