Jednogarnkowe jesienne danie z sarniny
kw
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mięso z sarny jest niezwykle pyszne i aromatyczne. Jeśli dobrze się je przygotuje będzie jednocześnie kruche i soczyste. Lekko orzechowy smak sarniny połączyłam z ziemniakami, słodką kolorową papryką, czerwoną cebulą, kukurydzą i odrobiną chili. Wyszło bardzo kolorowo, apetycznie, a co najważniejsze smacznie.
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa z sarny, szynki lub łopatki
pieprz ziołowy
łyżka klarowanego masła
kilka ziemniaków
czerwona cebula
kolba kukurydzy
papryka czerwona
papryka żółta
papryka pomarańczowa
chili
natka pietruszki
sól ziołowa
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkoweJednogarnkowe jesienne danie z sarniny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kostkę. Obtaczamy w pieprzu ziołowym.
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy masło. Partiami podsmażamy mięso. Uwaga: nie wrzucamy wszystkiego mięsa na raz, gdyż mięso zacznie się dusić, a soki będą z niego wypływać. Aby kawałki mięsa zostały soczyste, muszą się szybko przyrumienić. Do zrumienionego mięsa dokładamy pokrojone w słupki ziemniaki, ziarna kukurydzy, pokrojone w drobną kostkę chili i cebulę pokrojoną w pióra. Solimy. Wlewamy 200 ml wody lub bulionu z sarny. Dusimy, aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy pokrojone w paski papryki i dusimy około 5 minut. Papryka powinna zostać chrupiąca. Potrawkę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Danie jest gotowe do podania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Jesienne danie jednogarnkowe z rydzami
♪♪♪ O Rudy Rudy Rudy Rudy Rydz, Jaka piękna sztuka! Rudy Rudy Rudy Rydz, A ja Rydzów szukam. O Rudy Rudy Rudy Rudy Rydz, Mam na Rydza smaczek, Rudy Rudy Rudy Rydz, Lepszy niż maślaczek, ♪♪♪ Podczas ostatniego grzybobrania udało mi się zebrać dużo młodych pięknych rydzów dlatego postanowiłam przygotować...
Komentarze