Szaszuka - Jajka sadzone w pomidorach
- 10 min
Shakshouka (szakszuka) czyli pyszne śniadanie rodem z Tunezji, popularne również w kuchni izraleskiej, marokańskiej oraz egipskiej. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan, a w praktyce są to jajka sadzone w pomidorach z dodatkami
- 10 min
Składniki:
- Składniki:
4 jajka
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
5 pomidorów lub 1 puszka krojonych
1 czerwona papryka
6 zielonych oliwek
szczypta chili w proszku
sól, pieprz
1 łyżka oliwy do smażenia
natka pietruszki do posypania
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Szaszuka - jajka sadzone w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni na oleju rzepakowym. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek smażymy minutkę i dorzucamy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, smażymy aż nieco zmięknie. Następnie dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory i pokrojone w pasterki oliwki. Przyprawiamy do smaku chili, solą oraz pieprzem i gotujemy sos przez ok 5 min aby smaki się ze sobą połączyły. Wbijamy jajka i przykrywamy patelką pokrywką i czekamy aż jajka się zetną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szakszuka - jajka sadzone w pomidorach
Szakszuka, to danie kuchni marokańskiej, egipskiej, tunezyjskiej i izraelskiej. Najprościej, to jajka sadzone w ostrym sosie pomidorowym. Szakszuka podawana jest z różnymi dodatkami: cukinią, bakłażanem, szpinakiem, papryką, kiełbaskamiBardzo lubię szakszukę i często ją jadam na śniadanie.
Komentarze