Szakszuka - jajka sadzone w pomidorach

  • wyświetlono: 11595 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Szakszuka, to danie kuchni marokańskiej, egipskiej, tunezyjskiej i izraelskiej. Najprościej, to jajka sadzone w ostrym sosie pomidorowym. Szakszuka podawana jest z różnymi dodatkami: cukinią, bakłażanem, szpinakiem, papryką, kiełbaskamiBardzo lubię szakszukę i często ją jadam na śniadanie.

palinos

Składniki

1-2 jajka ekologiczne
2 pomidory (średniej wielkości)
1 mała szalotka
1/2 łyżki ketchupu
1/4 łyżeczki chilli
1/3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1 cienka dymka
1 łyżeczka masła lub oleju
sól, pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka - jajka sadzone w pomidorach

  • 1. Na niedużej patelni* rozgrzać masło i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę (szalotkę).
    Pomidory przekroić, usunąć gniazda nasienne ** i pokroić w kostkę.
    Gdy cebula zmięknie dodać pomidory, chilli, oregano, ketchup, cukier, szczyptę soli i pieprzu.
    Dusić pomidory na niewielkim ogniu, aż sok z pomidorów prawie odparuje.
    Pomidory odsunąć na brzeg patelni, a na środku wbić jajka. Jajka posolić i posypać pieprzem.
    Patelnię przykryć pokrywką, dusić jajka kilka minut, aż białka będą ścięte.
    Szakszukę podawać na patelni z kromką chleba lub bagietki, posypaną krojoną dymką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaśniadanie

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka sadzone na bigosie

Dodane przez: dorota20w

Jajka sadzone na bigosie

Jajka sadzone nie takie zwykły,...

Szakszuka

Dodane przez: tycjanowa

Szakszuka

Szakszuka, od chwili kiedy spróbowaliśmy...

Jajko sadzone na szpinaku.

Dodane przez: Świeca Urszula

Jajka sadzone na szpinaku

Mój piątkowy obiad. Moja rodzinka...

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

Jajka na ciepło w potrawce cebulowo-pomidorowej,...

image-1jf2v6t

Dodane przez: Konstancja

Szakszuka

Szakszuka czyli jajka w pomidorach....

image-21ab86m

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Szakszuka

Szakszuka czyli jaja w sosie pomidorowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE