Jajka po polsku
- 60 min
Są rewelacyjne nie tylko na święta równie dobrze na kolacje lub śniadanie jeżeli mam więcej czasu...Są pyszne
- 60 min
Składniki:
- 10 jajek,400gr pieczarek,2 szlotki lub cebula,zielona cebulka lub szczypiorek,1łyżka majonezu,1łyżeczka musztrady,trochę świeżego koperku,sól,pieprz
Masło i olej do smażenia,bułka tarta do panierki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka po polsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo.Cebulę ,pieczarki,szczypiorek i koper bardzo drobno kroimy.Na maślę podsmażamy najpierw cebulę potem dodajemy pieczarki doprawiamy do smaku,czekamy aż doparuje nadmiar wody.
Jajka musimy przekroić w pół i z tym jest najwięcej roboty...nalepiej ostrym nożem powoli przekrawać ,trzeba to robić delikatnie aby skorupka za bardzo nie popękała.Gdy jajka przekroimy wyciągamy za pomocą łyżeczki białko i żółtko,skorupki zostawiamy.Jajka drobno kroimy dodajemy do nich pieczarki,koper,szczypiorek ,majonez i musztardę ,doprawiamy do smaku.Nadzieniem wypełniamy skorupki,panierujemy w bułce tartej.Na rozgrzanej patelni z olejem i masłem układamy jajka bułka tartą do spodu,potem delikatnie obracamy i smażymy łąćznie tak ok 10 min.
Smacznego :)
Porady
Najlepiej smakują na ciepło ale można jeść na zimno też są smaczne. Jest trochę roboty z tymi skorupkami ale warto :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jajka faszerowane po polsku
Jajka po polsku nazywane tez jajkami w skorupce to typowo polskie, klasyczne danie wielkanocne. Delikatny smak jajka świetnie komponuje się z aromatycznymi grzybami leśnymi i świeżą zieleniną. Jajka można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie usmażyć tuz przed podaniem. W...
Śledź po polsku
Śledź to fantastyczne danie na wigilijna kolację, zwłaszcza dla osób, które w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Śledź tworzy smaczne połączenie z wieloma dodatkami a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Zapraszam na śledzia po polsku z sporą ilością cebulki, leśnymi grzybami i suszonymi...
Komentarze