Jagodowy serniczek z ricottą, bitą śmietaną i bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tortownicę (u mnie 18cm) wyłożyć papierem lub folią. Biszkopty pokruszyć i połączyć z tłuszczem, wylepić dno formy. Żelatynę zalać zimną wodą, tak by ją skryła i chwilę poczekać by napęczniała a następnie podgrzać i rozpuścić. Serki i cukier zmiksować, dodać świeże lub rozmrożone jagody i rozpuszczoną żelatynę. Masę jagodową rozłożyć na biszkoptowym spodzie. Wstawić do lodówki na ok minimum 2-3 godziny.
2.Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier i zagęstnik, wyłożyć na sernik. Na wierzch posypać pokruszone bezy. Schłodzić.
Komentarze