Indyk w sosie dyniowym

  • wyświetlono: 744 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Danie jest bardzo sycące, smakuje delikatnie i kremowo. Przygotujemy je bardzo szybko. Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody. Sos zawiera dużo warzyw więc nie potrzebujemy za specjalnie podawać surówki. Ja podałam odrobinę surówki z selera z jabłkiem.

Cukiereczek
  • 3 porcje
  • 35min

Składniki

• 400g piersi z indyka,
• 100g dyni,
• 1 mała cebula,
• 1 marchewka,
• 2 łyżki mąki (do panierowania),
• 1 łyżka oleju,
• Sól,
• Pieprz,
• ½ łyżeczki curry,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1,5 szklanki wody,
• 100g śmietany kremówki,

Sposób przygotowania przepisu:

Indyk w sosie dyniowym

  • 11. Pierś z indyka kroimy na fileciki. Każdy z nich oprószamy solą i pieprzem z obydwu stron. Następnie panierujemy je w mące. Jej nadmiar delikatnie strzepujemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę i dynię obieramy. Następnie ścieramy je na grubych oczkach tarki.
    Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Partiami obsmażamy mięso z indyka na rumiano z obu stron.
    Mięso przekładamy na talerz. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa smażymy cebulę przez 2 minuty. Dodajemy marchewkę i smażymy kolejne 2 minuty często mieszając. Dodajemy dynięę i przyprawy. Smażymy 1 minutę.
  • 22. Zawartość patelni zalewamy wodą i zagotowujemy. Dodajemy filety z indyka. Danie przykrywamy i gotujemy razem około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
    Wówczas do zawartości patelni dodajemy śmietanę, mieszamy. Gotujemy danie bez przykrycia jeszcze 1-2 minuty. W między czasie doprawiamy do smaku.
    Jeśli nasza śmietanka była płynna i sos nie wyszedł gęsty to możemy zagęścić go dodatkową mąką pszenną rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoindykDyniaobiadjesieńmięso w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Indyk w sosie śmietanowo-pieczarkowym z koperkiem

Dodane przez: justi2401

Indyk duszony w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Delikatny filet indyczy duszony...

INDYK W SOSIE ŚMIETANOWYM

Dodane przez: AnnaKoziel

INDYK W SOSIE ŚMIETANOWYM

Bardzo pyszna potrawa na świąteczny...

indyk w sosie porowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Indyk w sosie porowym

Przepis znalazłam, przerobiłam...

image-09fjxpq

Dodane przez: kretka

Indyk w sosie porowo-pieczarkowym

Pomysł na sos powstał przy okazji...

Indyk w sosie mango

Dodane przez: Gregorhspeed

Indyk w sosie mango

W zasadzie mieliśmy mango do dyspozycji...no...

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dodane przez: Futka

Pierś z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE