Indyk w sosie dyniowym
Katarzyna Cukier-Dobras
- 35 min
- Dla 3 osób
Danie jest bardzo sycące, smakuje delikatnie i kremowo. Przygotujemy je bardzo szybko. Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody. Sos zawiera dużo warzyw więc nie potrzebujemy za specjalnie podawać surówki. Ja podałam odrobinę surówki z selera z jabłkiem.
- 35 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- • 400g piersi z indyka,
• 100g dyni,
• 1 mała cebula,
• 1 marchewka,
• 2 łyżki mąki (do panierowania),
• 1 łyżka oleju,
• Sól,
• Pieprz,
• ½ łyżeczki curry,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1,5 szklanki wody,
• 100g śmietany kremówki,
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneIndyk w sosie dyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Partiami obsmażamy mięso z indyka na rumiano z obu stron.
Mięso przekładamy na talerz. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa smażymy cebulę przez 2 minuty. Dodajemy marchewkę i smażymy kolejne 2 minuty często mieszając. Dodajemy dynięę i przyprawy. Smażymy 1 minutę. -
Wówczas do zawartości patelni dodajemy śmietanę, mieszamy. Gotujemy danie bez przykrycia jeszcze 1-2 minuty. W między czasie doprawiamy do smaku.
Jeśli nasza śmietanka była płynna i sos nie wyszedł gęsty to możemy zagęścić go dodatkową mąką pszenną rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody.
Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze