Indyk duszony w sosie pieczarkowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 18950 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatny filet indyczy duszony w sosie na bazie pieczarek, śmietany i aromatycznego koperku. Świetnie smakuje z kaszą, ryżem, czy makaronem.

ja
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

-80 dag filetu z piersi indyka
-0,5 kg pieczarek
-1 duża cebula
-1 pęczek koperku
-3 łyżki śmietany 18%
-0,4 l zimnej wody
-sól
-świeżo zmielony pieprz kolorowy
-świeżo zmielony pieprz czarny
-olej rzepakowy do smażenia
-1 łyżka mąki+odrobina wody do zagęszczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Indyk duszony w sosie pieczarkowo-śmietanowym

  • 11. Filet z indyka dokładnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Kroimy w dużą kostkę, obficie solimy, doprawiamy świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Odkładamy na 10 minut.
  • 22. W tym czasie obrane pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w drobną kostkę. W głębokiej patelni lub garnku rozgrzewamy olej. Wrzucamy pieczarki i cebulkę, przesmażamy przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
  • 33. Wrzucamy mięso i smażymy mieszając od czasu do czasu jeszcze przez 5 minut. Zalewamy wodą, dokładnie mieszamy, dusimy całość pod przykryciem przez 10 minut.
  • 44. Śmietanę rozprowadzamy z kilkoma łyżkami sosu na osobnej misce, by ją "zahartować". Wlewamy do garnka ciągle mieszając jego zawartość. Dodajemy drobno posiekany koperek, szczyptę soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu. Mieszamy, zagotowujemy. Łyżkę mąki rozrabiamy z odrobiną wody i ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zagotowujemy, w razie potrzeby sos doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkicebuladróbkoperekindykfilet z indykaśmietanaobiadszybki obiadDANIA Z DROBIUindyk w sosiełatwy obiaddrugie daniaprzepis_z_olejem_rzepakowymindyk w sosie z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

schab w sosie śmietanowo pieczarkowym

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM

Urozmaicenie smaku tradycyjnych...

schab w sosie

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO PIECZARKOWYM

Fajny pomysł na obiad, urozmaicenie...

sos

Dodane przez: Kasja1986

Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Prosty sposób na soczyste kawałki...

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Dodane przez: Skotka

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Pyszne, miękkie mięso, a do tego...

zrazy z szynki w sosie

Dodane przez: Martyna1991

Zrazy z szynki w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Szybkie w przygotowaniu i bardzo...

sznycel z indyka

Dodane przez: marta625

Sznycel z indyka w sosie śmietanowo-koperkowym

Lekki obiad z delikatnej piersi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE